{"id":4348,"date":"2021-02-05T08:42:33","date_gmt":"2021-02-05T07:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casareccioebello.it\/?p=4348"},"modified":"2021-02-05T08:43:12","modified_gmt":"2021-02-05T07:43:12","slug":"olive-allascolana-di-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casareccioebello.it\/olive-allascolana-di-pesce\/","title":{"rendered":"Olive all’Ascolana di Pesce"},"content":{"rendered":"<h3>Chef Casareccio Katiuscia Antonucci<\/h3>\n<hr \/>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4350\" src=\"http:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Olive-allAscolana-di-Pesce-1.jpg\" alt=\"\" width=\"665\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Olive-allAscolana-di-Pesce-1.jpg 960w, https:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Olive-allAscolana-di-Pesce-1-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Olive-allAscolana-di-Pesce-1-768x479.jpg 768w, https:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Olive-allAscolana-di-Pesce-1-956x597.jpg 956w\" sizes=\"auto, (max-width: 665px) 100vw, 665px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><br \/>\n900gr Olive Verdi Ascolane Denocciolate<br \/>\nFarina “00” q.b.<br \/>\n400gr Filetto Merluzzo<br \/>\n400gr Coda di Rospo (pulita)<br \/>\n11 Uova (1 nell’impasto il resto per la panatura)<br \/>\n1 Spicchio d’Aglio<br \/>\n1 Cucchiaio di Olio EVO<br \/>\n1 Carota<br \/>\nSedano<br \/>\nPrezzemolo q.b.<br \/>\n1 Buccia di Limone Grattugiata<br \/>\n1 Cucchiaio di Parmigiano Grattugiato<br \/>\nSale q.b.<br \/>\nPangrattato q.b.<br \/>\nPepe q.b.<\/p>\n<p>Soffriggere l’aglio, la carota ed il sedano in una padella, aggiungere poi il pesce tagliato a pezzetti e far cuocere circa 10 minuti. Frullare il tutto ed aggiungere la scorza di limone, il sale ed il pepe a piacere, unire 1 uovo intero ed il parmigiano. Far riposare una notte in frigo. Mettere le olive in una ciotola in acqua fredda per tutta la notte. Riempire le olive con il composto di pesce, passarle nella farina, uova e pan grattato, ripetere poi l’operazione uova e pangrattato per avere una doppia panatura, friggere in olio di arachidi ben caldo (180\u00b0).<\/p>\n<div class = 'socialMediaOnEveryPost'><div id=\"sgmbShare1-1\" class=\"sgmbShare jssocials-theme-classic sgmbWidget1-1\"><\/div><div class=\"dropdownWrapper dropdownWrapper1 dropdownWrapper-for-widget \" id=\"dropdownWrapper-for-widget\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"dropdownLabel\" id=\"dropdownLabel-share-list\"><span class=\"sgmbButtonListLabel1\">Share List<\/span><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"dropdownPanel dropdownPanel1-1\">\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div><script> SGMB_URL = \"https:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/plugins\/social-media-builder\/\"; jQuery(\".dropdownWrapper\").hide(); SGMB_GOOGLE_ACOUNT = \"\"; <\/script><script type=\"text\/javascript\">\r\n\t\tjQuery(document).ready(function($){var widget = new SGMBWidget();widget.show({\"id\":\"1\",\"title\":\"Condividi\",\"options\":{\"currentUrl\":\"1\",\"url\":\"\",\"shareText\":\"\",\"fontSize\":\"14\",\"betweenButtons\":\"10\",\"theme\":\"classic\",\"sgmbButtonsPosition\":\"bottomLeft\",\"socialTheme\":\"classic\",\"icon\":\"default\",\"buttonsPanelEffect\":\"pulse\",\"buttonsEffect\":\"No Effect\",\"iconsEffect\":\"flip\",\"buttons\":\"{\\\"facebook\\\":{\\\"label\\\":\\\"Share\\\",\\\"icon\\\":\\\"default-facebook\\\"},\\\"googleplus\\\":{\\\"label\\\":\\\"+1\\\",\\\"icon\\\":\\\"default-googleplus\\\"},\\\"twitter\\\":{\\\"label\\\":\\\"Tweet\\\",\\\"icon\\\":\\\"default-twitter\\\",\\\"via\\\":\\\"\\\",\\\"hashtags\\\":\\\"\\\"}}\",\"roundButton\":\"\",\"showLabels\":\"\",\"showCounts\":\"\",\"showCenter\":\"\",\"showButtonsAsList\":\"\",\"sgmbDropdownColor\":\"\",\"sgmbDropdownLabelFontSize\":\"14\",\"sgmbDropdownLabelColor\":\"\",\"showButtonsOnEveryPost\":\"on\",\"selectedOrExcluded\":\"excluded\",\"showButtonsOnEveryPage\":\"\",\"textOnEveryPost\":\"\",\"showButtonsOnCustomPost\":\"\",\"textOnCustomPost\":\"\",\"showButtonsOnMobileDirect\":\"on\",\"showButtonsOnDesktopDirect\":\"on\",\"sgmbSelectedPages\":[\"\"],\"sgmbExcludedPosts\":[\"\"],\"sgmbSelectedCustomPosts\":[],\"showButtonsInPopup\":\"\",\"titleOfPopup\":\"\",\"descriptionOfPopup\":\"\",\"showPopupOnLoad\":\"\",\"showPopupOnScroll\":\"\",\"showPopupOnExit\":\"\",\"openSecondsOfPopup\":\"\",\"googleAnaliticsAccount\":\"\"},\"buttonOptions\":{\"facebook\":{\"label\":\"Share\",\"icon\":\"default-facebook\"},\"googleplus\":{\"label\":\"+1\",\"icon\":\"default-googleplus\"},\"twitter\":{\"label\":\"Tweet\",\"icon\":\"default-twitter\",\"via\":\"\",\"hashtags\":\"\"}},\"button\":[\"facebook\",\"googleplus\",\"twitter\"]}, 1, '', 'https:\/\/www.casareccioebello.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Olive-allAscolana-di-Pesce-1.jpg', '', 'https:\/\/www.casareccioebello.it\/olive-allascolana-di-pesce\/'); });<\/script><\/div><script> jQuery(\".socialMediaOnEveryPost\").addClass(\"sgmb-left\") <\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 900gr Olive Verdi Ascolane Denocciolate Farina “00” q.b. 400gr Filetto Merluzzo 400gr Coda di Rospo (pulita) 11 Uova (1 nell’impasto il resto per la panatura) 1 Spicchio d’Aglio 1 Cucchiaio di Olio EVO 1 Carota…<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"https:\/\/www.casareccioebello.it\/olive-allascolana-di-pesce\/\">Leggi il seguito<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4350,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"","footnotes":""},"categories":[131,67,70,66,187],"tags":[],"class_list":["post-4348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-katiuscia-antonucci","category-pesce","category-secondi-e-contorni","category-senza-burro","category-senza-lattosio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.0 - 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