Chef Casareccio Patrizia De Rosa
Ingredienti:
300gr Farina
3 Uova
225gr Zucchero
90ml Latte
110gr Burro
1 Scorza di Limone Grattugiata
1 Bustina di Vanillina
1 Bustina di Lievito per Dolci
3 Mele
Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporare le uova e mescolare per bene, aggiungere poi il limone grattugiato. Nel frattempo sbucciare le mele e farle a piccoli pezzetti aggiungendole al composto insieme al lievito, al latte, la fina e la vanillina. Amalgamare bene il tutto e versare in una teglia imburrata ed infarinata. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 50 minuti.
