Chef Casareccio Enza Cosma
Ingredienti:
2 Basi di Pasta Sfoglia Tonda
100gr Prosciutto Cotto
10 Pomodori Secchi sott’Olio
5 Sottilette
1 Uovo
In una teglia tonda con bordo basso stendere la prima base di sfoglia, bucherellarla affinchè esca il vapore in eccesso, ricoprire con il prosciutto cotto a fette, aggiungere ii pomodori secchi a pezzetti, poi le sottilette ed infine ricoprire il tutto con l’altra base di sfoglia, bucherellare la superficie e poi spennellare con l’uovo sbattuto. infornare a 220° per 10 minuti finché non si vede un bel colore dorato.
