Chef Casareccio Liana Orfei
Ingredienti:
200gr Farina
50gr Fecola di Patate
3 Mele Renette
160gr Zucchero
100ml Olio di Semi
100ml Latte
2 Uova
1 Scorza di Limone Grattugiata
Cannella in Polvere
16gr Lievito per Dolci
Zucchero a Velo
Gelatina a spruzzo per dolci (oppure miele o marmellata Chiara per spennellare le mele a fine cottura)
Sbucciate 2 mele, nel frattempo in una ciotola lavorate gli ingredienti e unite il composto alle le mele, versate il composto all’interno di uno stampo plumcake da 25×11, fate a fette la mela rimasta e disponete le fettine sulla superficie, infornate a 180 gradi per 55-60 minuti.
