La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Simona Genovali Ingredienti (per 12 muffin): 190gr Farina 100gr Zucchero 90gr Olio Semi Girasole 1 Bustina Vanillina 1/2 Bustina Lievito dolci oppure un cucchiaino di bicarbonato di sodio x uso alimentare 1 Pizzico Sale 125ml Latte 2 Uova…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Eleonora Fanti Ingredienti: 2 Uova 190gr Farina 90gr di Zucchero 90gr Burro 120gr Cioccolato fondente ½ Bustina lievito in polvere 2 Cucchiai di Cacao amaro Battere le uova con lo zucchero molto bene, intanto sciogliere il burro…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Eleonora Fanti Ingredienti: 330gr. di Savoiardi 4 uova 80gr. di Zucchero 50gr. di Farina 1 litro di Latte 100gr. di Cioccolato Fondente 1 bicchiere di Alchermes diluito con uno sciroppo di acqua e zucchero ( una tazzina). …
Leggi il seguito
Chef Casareccio Simona Genovali Ingredienti: 500gr Farina Integrale 330ml Acqua tiepida ½ Cubetto Lievito Birra Fresco (12,5gr) 10gr Sale 3 Cucchiai olio Extra Vergine di Oliva 1 Cucchiaino Zucchero Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida insieme allo zucchero. Nella planetaria…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Manuela Durante Ingredienti: Mezza cipolla rossa Emmental QB Gorgonzola QB Mozzarella QB Tonno in olio di oliva QB Sale Zucchero 1/2 kg farina grano duro 1/2 kg farina grano tenero Lievito di birra un pezzetto 1 cucchiaio e…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Laura Lilli Ingredienti(per 4 persone): Uova Fresche Tartufo Scorzone o Nero Sale Olio In una padella mettere un goccio di olio e a freddo rompere dentro le uova, accendere il fuoco e mescolare il tutto lentamente, aggiungere…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Veronica Gregori Ingredienti: Alette di Pollo Paprika Affumicata o Paprika Forte Sale Olio Intingere ogni aletta con poco olio quindi massaggiatela con del sale. Cospargetele di paprika a volontà e metterle in una teglia da forno. Infornate…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti(per 2 persone): 2 Sgombri sfilettati 1 Aglio 2 Tazze di Passata Casareccia 1-2 Alici sott’Olio Olive Capperi Peperoncino Prezzemolo Olio Sale Iniziamo a sfilettare il pesce, sciacquarlo bene lasciando comunque la pelle. In una…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti: 500gr di Sarago Fresco 1 Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Prezzemolo 1 Peperoncino Capperi Rosmarino Olio Sale Pepe Pulite il sarago dalle interiora, sciacquarlo accuratamente. Preparate un trito di rosmarino, capperi, prezzemolo ed…
Leggi il seguito
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.