La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Rita Ortale Ingredienti: 250gr Semi di Sesamo 125gr Zucchero 125gr Miele (in questa ricetta Miele di Acacia) Buccia Grattugiata di Arancia In una padella antiaderente tostare per qualche minuto il sesamo (può essere usato anche senza tostatura);…
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Chef Casareccio Mariapia D’Ambrosio Ingredienti: 100ml Olio di Semi 100ml Vino Bianco o Rosso 1 Cucchiaio di Semi di Anice 2 Cucchiaini di Lievito per Dolci 275gr di Farina 125gr Zucchero Mescolare tutto e formare 8 pezzi, da cui…
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Chef Casareccio Simona Genovali Ingredienti: per la Frolla 200gr Farina 75gr Zucchero 1 pizzico Sale 1 cucchiaino Lievito Dolci 1 Uovo 75gr Burro Per la Farcia 500gr Ricotta Mucca o Pecora 150gr Zucchero 1 Uovo 100gr Cioccolato Fondente…
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Chef Casareccio Mariapia D’Ambrosio Ingredienti: 200gr Carote (da tritare) Scorza di un Limone 2 Uova 50gr di Nocciole tritate 300gr Farina (in questa ricetta è stato sostituito 30 gr di farina con 30 gr di cacao) 200gr Zucchero di Canna…
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Chef Casareccio Simona Genovali Ingredienti: 1 Vasetto Yogurt bianco da 125gr 3 Uova 2 Vasetti Zucchero 3 Vasetti Farina 1 Vasetto Olio Semi Girasole 1 Bustina Lievito Dolci Zucchero a Velo per guarnire Preriscaldare il forno a 180°, Inserire…
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Chef Casareccio Simona Genovali Ingredienti: per la frolla: 200gr. Farina 75gr Zucchero 75gr. Burro a temperatura ambiente 1 Uovo 1 Cucchiaino Lievito per Dolci Scorza di limone o arancia a gusto 1 Pizzico sale 75gr. Burro a temperatura ambiente …
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Chef Casareccio Rita Ortale Ingredienti: 1 Rotolo di Pasta Sfoglia già pronta 4 Mele mature 100gr. Uvetta Sultanina 40gr. Pinoli 8/9 Biscotti secchi tipo Oro Saiwa Cannella (una spolveratina se piace) 2 Cucchiai di Zucchero 1 Uovo (per spennellare la…
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Chef Casareccio Nona Jachvadze Ingredienti: 400gr Pasta Fillo 300gr Mandorle 250gr Pistacchi 200gr circa di Burro 200gr Zucchero 1 Cucchiaio di Succo di Limone 2 Cucchiai di Miele 300ml Acqua Cannella in polvere q.b. Il classico dolce orientale, ricco di miele…
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Chef Casareccio Simona Genovali Ingredienti: 3 Uova 200gr Zucchero 1 Bicchiere di Latte 1 Bicchiere di Olio Semi di Girasole 200gr Farina 1 Bustina di Lievito per Dolci 4 Mele Scorza di un’Arancia Cannella q.b. Preriscaldare il forno a…
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