Chef Casareccio Rita Picardi – Esecuzione Paola Ciciriello
Ingredienti:
500gr Farina
1 Bicchiere di Vino
1 Bicchiere di Olio
1 Bicchiere di Zucchero
Anice q.b.
Mettere a bagno l’anice nel vino per un po’ di ore. In una ciotola mettiamo la farina, e pian piano aggiungiamo tutti gli altri ingredienti (vino, olio e zucchero), impastiamo energicamente fino ad aottenere un impasto solido. Formiamo a questo punto dei “grissini” e tagliamo 3cm circa di questo impasto appena fromato e creaimo le ciambelline. Mettere su una placca da forno con carta forno e cuocere a 180° per circa 25 minuti.
