Chef Casareccio Federica Rocchi
Ingredienti:
Farina
8 Uova
14 Cucchiai di Zucchero (circa)
400gr Ricotta
1 Bicchiere di Olio EVO
1 Bustina di Lievito
Gocce di Cioccolato
(stampo da 32cm)
Sbattere le uova con lo zucchero nella planetaria per 5/6 Min. poi aggiungere la ricotta e l’olio. Dopo che gli ingredienti si sono amalgamati aggiungere il lievito e la farina fino a raggiungere una consistenza non troppo dura, in fine aggiungere le gocce di cioccolato. Ungere uno stampo da 32 cm e cuocere in forno ventilato già caldo a 170 gradi per circa 40 minuti
