La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Marcella Pierantoni Ingredienti: 250gr Farina 250gr Zucca (pulita) 200gr Zucchero 2 Uova 130gr Olio di Semi di Girasole 70gr Fecola di Patate 1 Bustina di Lievito Vanigliato Noce Moscata Cannella in Polvere Montare le uova con lo zucchero,…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Antonella Cerocchi Ingredienti: 1Kg Polpo Alloro Aglio Cipolla Carota Chiodi di Garofano In una pentola mettere a bollire il polpo con alloro, aglio, cipolla, carota e chiodi di garofano. Una volta cotto tagliare una bottiglia di plastica e…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Rita Ortale Ingredienti: 2/3 Piedini di Maiale Tagliati a Pezzi Un Pezzo di Cotenna 1 Stinco di Maiale Sale Aceto di Vino Bianco In una pentola capiente mettere tutti i pezzi con abbondante acqua e un pò di…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 300gr Farina “00” 50gr Farina di Mandorle 300gr Carote 16gr Lievito in Polvere per Dolci 180gr Zucchero Semolato 90gr Olio di Semi di Girasole 3 Uova Medie 1 Bustina Vanillina 1 Pizzico di Sale Fino…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Armando Porfiri Ingredienti: Patate Parmigiano Sale Pepe Uovo Una Grattugiata di Scorza di un Limone Noce Moscata Pangrattato Lessare le patate, farle freddare e schiacciarle, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene (consiglio di prepararle ilgiorno prima),…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 290gr Farina 30gr Cacao Amaro 300gr Zucchero 1 Bustina di Lievito 200ml Acqua 125ml Olio di Semi di Girasole 6 Uova Grandi 8gr Cremor Tartaro Dividere albumi dai tuorli. Montare a neve gli albumi con…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti: 1Kg di Polpo 400gr Fagioli Freschi o Secchi 1 Barattolo di Pelati (400gr) 2 Spicchi di Aglio 1 Cipolla 1-2 Peperoncini (secchi o freschi) Olio EVO Sale Iniziamo con il lessare i fagioli, se sono…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Liana Orfei Ingredienti 500gr Farina 150 Vino Rosso 150 Olio di Semi 150 Zucchero 1/2 Bustina di Lievito per Dolci 1 Cucchiaio di Semi di Anice In una ciotola mettere il vino, l’olio, lo zucchero ed i semi…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Patrizia De Rosa Ingredienti: 8 Peperoni 500ml Vino Bianco 500ml Acqua 1 Cucchiaio di Sale Per il condimento: Aglio Peperoncino Capperi Origano Olio EVO Tagliare a listarelle i peperoni. In una pentola mettere l’aceto bianco e l’acqua e…
Leggi il seguito
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.