La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): Per la Pasta: 200gr Farina di Grano Duro Acqua Q.B. Per il Condimento: 500gr di Polipetti 15-20 Pomodorini Datterini 2 Cucchiaini di Concentrato di Pomodoro 2 Spicchi di Aglio 1…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 220gr Tonnarelli Freschi (Video per fare i Tonnarelli (youtube.com/c/Casareccioèbello2014) 600gr di Polpo Fresco 1,5 Tazze di Passata Casareccia 1 Cucchiaino di Concentrato di Pomodoro 1 Carota 1 Sedano 2 Spicchi di Aglio…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 200gr di Riso 2 Carciofi 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Prezzemolo Sale Olio Brodo Vegetale (acqua, gambi carciofi, 2 carote, 2 coste di sedano) Limone (per acidulare l’acqua…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 200Gr di Cous Cous (precotto) 2 Peperoni 1 Petto di Pollo (circa 300-400gr) 1 Cipolla Rossa 1 Cipolla Bianca o Bionda 100gr Ceci Secchi Cumino Paprika Forte Sedano Carota Sale Cominciamo…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 300gr di Arselle o Vongole 2 Carciofi 2 Spicchi di Aglio Zafferano Prezzemolo Q.B. Olio Sale Per gli gnocchi: 300gr di Patate Farina Q.B. Cominciamo con il lessare le patate,…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 220Gr di Cous Cous (precotto)200Gr di Vongole300Gr di Cozze6 Gamberoni o Mazzancolle3 Totanetti o 1 Calamaro (non tanto grandi circa 15cm)1 Gallinella (circa 20cm) (o altro pesce da zuppa, Triglia ecc.)1 Tracina…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 200gr Riso 500gr Cozze 200gr Gamberi 1 Cucchiaio di Pomodoro Casareccio (facoltativo) ½ Bicchiere di Latte ½ Bicchiere di Vino Bianco 1 Aglio 1 Scalogno Olio EVO Sale Brodo di Pesce (fatto…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 persone): 100gr di Spaghetti Spezzati (facoltativo) 200gr Ceci Secchi 150gr Castagne 1 Tazza di Passata di Pomodoro Casareccia 1 Rametto di Rosmarino 1 Peperoncino 1 Aglio Sale Olio Cominciamo a mettere a…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Rita Ortale Ingredienti (per 4 persone): 1 Coniglio medio 1 Cipolla (in questa ricetta Cipolla Rossa di Tropea) 1 spicchio di Aglio in camicia (in questa ricetta Aglio Rosso Piacentino) 150gr Olive Taggiasche (a piacere anche denocciolate) 30gr…
Leggi il seguito
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.