La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Giovanna De Maio Ingredienti: 1 Litro di Acqua 400gr Zucchero Pesche Gialle (Dure) Iniziamo preparando lo sciroppo; in una pentola mettiamo l’acqua., accendiamo il fuoco e aggiungiamo lo zucchero, facciamolo sciogliere usando un cucchiaio di legno (l’acqua deve…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 Persone) 220gr Spaghetti 5-6 Spicchi di Aglio 4-5 Peperoncini Secchi (o 3 Freschi) Prezzemolo Olio Mettiamo l’acqua sul fuoco, nel frattempo mondiamo i nostri spicchi di aglio e tagliamoli a rondelle, in una…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Enza Cosma Ingredienti (per 4 persone): Spaghetti 4 Uova 2 Zucchine Medie 4 Fiori di Zucca 1/2 Cipolla di Tropea Prezzemolo Olio Sale Pepe Formaggio Grattugiato In un tegame antiaderente versare l’olio, poi tagliare la cipolla e…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Enza Cosma Ingredienti (Per 6 Vaschette): 2 Zucchine Grandi (o 4 Medie) 1 Cipolla Grande di Tropea 6 Patate Medie 6 Pomodori Grandi (in questa ricetta sono stati usati pomodori Belmonte) Olio Sale Origano Formaggio Grattugiato Provola Affumicata…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti (per 2 Filoncini da 600gr l’uno): 300gr Farina “0” 300gr Farina “2” 100GR Farina Integrale 390gr Acqua 5gr Lievito Secco (o 15gr Lievito Fresco) 90gr Gherigli di Noci 8gr Sale 8gr Olio EVO Mettete in…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Mauro Pasin Ingredienti: 250gr Cous Cous Bio (da bagnare con il brodo)Brodo Vegetale 3 Zucchine 3 Carote 1 Cipolla 1 Gamba di Sedano Piselli a Piacere Pomodorini Ciliegini Rossi e Gialli o Datterini o Pomodorini Zebra Basilico…
Leggi il seguito
Chef Csaareccio Enza Cosma Ingredienti (per 4 Persone): 350gr Pennette Integrali 3 Zucchine Medie 5/6 Fiori di Zucca 1/4 Cipolla di Tropea Una Manciata di Pinoli Prezzemolo Peperoncino (a piacere) Olio di Oliva 1 Conf. di Formaggio Philadelphia Mettete sul…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Mauro Pasin Ingredienti (per 4 persone): 500gr Zucchine, 500gr Patate, Sale qb, Pepe q.b, Origano Prezzemolo (fresco) Olio EVO (in questa Ricetta è stata usata un po’ di salamoia bolognese in questo modo ho ridotto sia il sale…
Leggi il seguito
Chef Casareccio Enza Cosma Ingredienti: Pasta (in questa Ricetta Pasta Fresca) 1 Scalogno Olio di Oliva 1 Spicchio di Aglio 1 Manciata di Pinoli 8 Fiori di Zucca 10 Pomodorini Datterini Cozze gia Sgusciate Prezzemolo Un po’ di Peperoncino In…
Leggi il seguito
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.