La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Liana Orfei Ingredienti (per 1 Crostata): 350gr Farina2 Uova100ml Olio di Semi150gr Zucchero1/2 Bustina di Lievito per Dolci350gr Marmellata di More In una ciotola mettere le uova con lo zucchero sbattere bene con le fruste, aggiungere le uova…
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Chef Casareccio Cristina Storoni Ingredienti: 320gr Farina4 Uova200gr Zucchero120gr Olio di Girasole250gr Ricotta100gr Gocce di Cioccolato1/2 Limone Grattugiato1 Bustina di Lievito per Dolci Iniziare con lo sbattere le uova con lo zucchero e di seguito tutti gli ingredienti mettendo per…
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Chef Casareccio Nona Jachvadze Ingredienti (per circa 32 Pelmeni): Per l’impasto:200gr Farina 1 Uovo1 Bicchiere d’AcquaSale Per il ripieno:300gr Macinato Misto di Manzo e Maiale, 1 Cipolla Tritata Finemente Un po d’Acqua Calda (per amalgamare bene la carne)Sale Iniziamo a…
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Chef Casareccio Carmen Sorrentino Ingredienti:600gr Farina 250cl Latte20gr Lievito Birra Fresco60gr Zuccchero80gr Olio Girasole2 Uova Buccia Grattugiata di una arancia1 Bustina Vanillina 70gr Fecola Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere lo zucchero, l’olio, le uova e la buccia d’arancia,…
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Chef Casareccio Giuliana Pili Ingredienti:1 Vasetto Yogurt alla Vaniglia 1 Vasetto di Farina1 vasetto di Farina di Mandorle1 vasetto di Fecola di Patate2 vasetti di Zucchero Semolato3 Uova1 vasetto di Olio di Mais1 bustina di vanillina10gr Lievito per Dolci Versate …
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti:250gr Farina “0”2 Uova Medie90gr Zucchero Semolato250gr Mascarpone50-60ml Succo d’Arancia Fresco8gr Levito Per Dolci Buccia di un’Arancia Grattugiata Olio di Semi di Arachidi (per friggere) In una ciotola mescolate le uova, lo zucchero semolato e la…
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Chef Casareccio Enza Cosma Ingredienti:500gr Ricotta Misto Pecora3 Uova1 Bustina di VanillinaUna Grattuggiata di Scorza di Limone100gr Zucchero100ml Panna Fresca70gr Fecola di Patate1 Cucchiaio di LimoncelloZucchero a Velo con aggiunta di Cannella (per guarnire alla fine) In una terrina…
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti: Per la pasta:200gr Farina 2 Cucchiai Olio 2 Pizzichi di Sale Acqua q.b. Per il ripieno: 800 gr di Verza Riccia 1 Bicchiere di Olio EVO 250gr Parmigiano Grattugiato 3 Pizzichi di Sale Per prima…
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti: Per la pasta:200gr Farina2 Cucchiai di Olio EVO2 Pizzichi di Sale Acqua q.b. Per il ripieno:2kg e 1/2 Bieta1 Bicchiere di Olio EVO 250gr Parmigiano Grattugiato3 Pizzichi di Sale Per prima cosa andremo a rimuovere…
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