La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Liana Orfei Ingredienti: 250gr Farina 500gr Patate 100gr Parmigiano Prezzemolo q.b Sale Pepe Lessate le patate e schiacciatele, mettetele in una ciotola ed aggiungete tutti gli ingredienti ma la farina alla fine, impastate bene e stendente con il…
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Chef Casareccio Bruno Naglieri e Giulia Finocchiaro Ingredienti: 1 Rotolo di Pasta Sfoglia Pronta (270gr circa) 3 Mele (4 se sono piccole) 60gr Pangrattato 60gr Zucchero 60gr Burro 2/3 Cucchiai di Marmellata di Prugne 1 Bustina di Uva Sultanina (70gr…
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Chef Casareccio Karen Bianchi Ingredienti: Gnocchi 1Kg Zucca 1 Patata Grande Aglio Scalogno Olio Brodo Vegetale Latte Sale Pepe Curry Speck Pomodorini Pachino Iniziamo dalla vellutata; facciamo rosolare in una padella con olio l’aglio in camicia, e lo scalogno fatto…
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Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 200gr Farina “00” 100gr Cacao Amaro 270gr Zucchero 250ml Latte Buccia Grattugiata di 1 Limone Cannella q.b. 1 Tazzina di Caffè 1 Bustina di Lievito per Dolci In una ciotola mescolare farina, zucchero, cacao e…
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Chef Casareccio Liana Orfei Ingredienti: 250gr Farina “00” 130gr Farina di Cocco 3 Uova 200gr Zucchero 100ml Latte 100ml Olio di Semi 250g Crema di Nocciole 16gr Lievito per Dolci Mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero, montiamo…
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Chef Casareccio Patrizia De Rosa Ingredienti 350gr Farina 100ml Latte 40gr Zucchero 40gr Burro Fuso 12gr Lievito di Birra Secco 2 Uova 1 Bustina Vanillina 1 Pizzico di Sale Nutella marmellata o crema pasticciera per ripieno Zucchero a velo q….
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Chef Casareccio Manuela Durante Ingredienti: 200gr Farina 3 Mele 100ml Latte 3 Cucchiai di Zucchero 1 Uovo 1/2 Bustina di Lievito per Dolci Tagliare a fette sottili le mele e lasciarle con un limone spremuto affinchè non si ossidino. Prepariamo…
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Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 300gr Farina “00” 50gr Farina di Mandorle 300gr Carote 16gr Lievito in Polvere per Dolci 180gr Zucchero Semolato 90gr Olio di Semi di Girasole 3 Uova Medie 1 Bustina Vanillina 1 Pizzico di Sale Fino…
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Chef Casareccio Manuela Durante Ingredienti: 500gr Zucca (già lessata) 2 Patate Grandi (già lessate) 2 Uova 200gr Parmigiano Grattugiato Pangrattato q.b. 100gr Salame Tagliato a Cubetti Iniziamo con il lessare la zucca per poi farla scolare bene, lessiamo anche le…
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