Ramona Georgia

Ciorbă de perișoare

Chef Casareccio Georgia Ramona Ingredienti Per il brodo: 1 Cipolla 1-2 Carote 1 Peperone un pezzo di Radice di Sedano (opzionale) 300ml Succo di Pomodoro o Pomodoro Pelato Sale Pepe Peperoncino (opzionale) 3 Cucchiai di Aceto di Vino Bianco Prezzemolo…
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Ciambelle allo Yogurt

Chef Casareccio Ramona Georgia Ingredienti: 600gr Farina (meglio se metà “00” e metà Manitoba) 1 Bustina di Lievito di Birra Secco (7g) 2 Cucchiaini di Zucchero (per attivare il lievito) 1 Vasetto di Yogurt bianco (da 125g a temperatura ambiente)…
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Ciorbă de Perișoar (Minestra di Polpettine)

Chef Casareccio Ramona Georgia Ingredienti: 1 Cipolla 1-2 Carote 1 Peperone Un Pezzo di Radice di Sedano (opzionale) 300ml Succo di Pomodoro o Pomodoro Pelato Sale Pepe Peperoncino (opzionale) 3 Cucchiai di Aceto di Vino Bianco Prezzemolo o Levistico Verde…
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Cozonac

Chef Casareccio Ramona Georgia Ingredienti (stampo da Plumcake 30×10): 200gr Farina Manitoba 200gr Farina “00” 60gr Zucchero Semolato 1 Cucchiaino di Miele 8gr Lievito Birra Fresco 3 Tuorli d’Uovo 170ml Latte Tiepido 2gr Sale 80gr Burro a Pomata la Buccia…
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