La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti: (Per 2 Persone) 100gr Pasta 220gr Ceci Secchi 3 Spicchi di Aglio 1/2 Tazza Passata di Pomodoro Casareccia Rosmarino Olio Sale Pepe Cominciamo con il mettere in ammollo in acqua a temperatura ambiente…
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Chef Casareccio Federica Clementi Ingredienti(Per 4 Persone): 500gr Lenticchie 650gr Cotechino 500gr Polpa di Pomodoro Casareccia 1 Cipolla 2 Sedani 2 Carote 1 Ciuffo di Prezzemolo Olio Sale q.b. Far bollire le lenticchie precotte in una pentola per venti…
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Chef Casareccio Veronica Gregori Ingredienti(Per 4 Persone): 400gr Tagliolini 2 Astici 2 Spicchi di Aglio 300gr Pomodorini Pachino ½ Bicchiere di Vino Bianco Prezzemolo Peperoncino Q.B. Olio Extra Vergine di Oliva Dopo aver sbollentato gli Astici, divideteli a metà…
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Chef Casareccio Gabriele Massari Ingredienti(Per 2 Persone): Per i Ravioli: 200gr Farina “0” 2 Uova Per il Condimento: 300gr Gamberi Freschi 12 Canocchie (Pannocchie di Mare) 1 Tazza di Passata Fine Casareccia 2 Spicchi di Aglio 1 Peperoncino 1…
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Chef Casareccio Federica Rocchi Ingredienti: Biscotti con uvetta: 2 Uova 4 Cucchiai di Zucchero Mezzo Bicchiere di Olio Extravergine Uvetta ½ Bustina Lievito per Dolci Farina q.b Biscotti con cacao: 2 Uova 4 Cucchiai di Zucchero Cacao Amaro ½…
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Chef Casareccio Grazia De Palma Ingredienti: 4 Pacchetti Wafer Nocciola 680gr Biscotti Cookie 1300gr Nutella 500gr Nocciole 2 Pacchi di Wafer “Quadrotti” Tritare 4 pacchi di wafer e i biscotti cookie, a parte tritare le nocciole, unire ai cookie…
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti: 1 Vasetto Yogurt alla Soia (100% vegetale) (oppure anche Crema Dessert alla Soia) 2 Vasetti Farina di Riso 1/3 di Vasetto Farina di Ceci 2/3 di Vasetto Fecola di Patate 1 Vasetto e ½ Zucchero…
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Chef Casareccio Grazia De Palma Ingredienti: 500gr Farina 5 Uova 200g Zucchero 1 Bicchiere di Latte 1 Bicchiere di Olio di Semi 3 Bustine di Lievito per Dolci 2 Bustina di Vanillina 70gr Cacao Gocce di Cioccolato Bianco Sbattere…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: Per la Frolla: 1 Uovo 100gr Burro Morbido 100gr Zucchero 260gr Farina “00” Buccia di Limone Grattugiata ½ Bustina di Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale Per la Crema al Limone: 2…
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