Carmen Sorrentino

Torta alle Albicocche

Chef Casareccio  Carmen Sorrentino Ingredienti:200gr Farina5 Albicocche.150gr Zucchero2 Uova50ml Olio Semi5 Cucchiai LatteBuccia Grattugiata di Limone1 Bustina Lievito per Dolci. Montare bene, uova zucheroe buccia di limone, aggiungere a filo l’olio e poi il latte continuando a montare , aggiungere…
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Pastiera Salata

Chef Casareccio Carmen Sorrentino Ingredienti:Pasta Frolla250gr Grano (per Pastiera)50ml Latte30gr Burro1 Pizzico di Sale1 Pizzico di Pepe250gr Ricotta2 Uova20gr Parmigiano 30gr Pecorino Grattugiato100gr Salame 100gr Provolone Iniziamo cuocendo il grano, mettendo in un pentolino il latte, il burro ed un…
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