La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 290gr Farina 30gr Cacao Amaro 300gr Zucchero 1 Bustina di Lievito 200ml Acqua 125ml Olio di Semi di Girasole 6 Uova Grandi 8gr Cremor Tartaro Dividere albumi dai tuorli. Montare a neve gli albumi con…
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Chef Casareccio Liana Orfei Ingredienti 500gr Farina 150 Vino Rosso 150 Olio di Semi 150 Zucchero 1/2 Bustina di Lievito per Dolci 1 Cucchiaio di Semi di Anice In una ciotola mettere il vino, l’olio, lo zucchero ed i semi…
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Chef Casareccio Cristina Storoni Ingredienti 230gr Farina 2 Uova 60gr Olio di Semi di Girasole 100gr Latte 1 Cucchiaino di Sale 1 Cucchiaino di Zucchero 1 Cucchiaino di Lievito Istantaneo (per torte salate) 1/2 Zucchina 50gr Provola Piccante In una…
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Chef Casareccio Luisa Mastroianni Ingredienti 450gr Farina “00” 300gr Burro 150gr Zucchero a Velo 2 Uova Un Pizzico di Sale 1 Fialetta di Essenza alla Mandorla Un Cucchiaino di Lievito per Dolci Prendiamo una ciotola e mettiamo il burro ammorbidito…
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Chef Casareccio Liana Orfei Ingredienti: 200gr Farina 2 Uova Grandi 150gr Zucchero 60gr Olio di Semi 200gr Yogurt Magro 1 Bustina di Lievito 1 Bustina di Vanillina 2 Cucchiai di Miele 3 Cucchiai di Goccie di Cioccolato 3 Banane Sbattete…
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Chef Casareccio Patrizia Martone Ingredienti: 2 Uova 100gr Zucchero 100gr Cioccolato Fondente 200gr Biscotti Amaretti 500ml Panna Sbattere le uova con lo zucchero per bene, aggiungere la panna semi montata, nel frattempo tritare il cioccolato e sbriciolare gli amaretti, unire…
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Chef Casareccio Luisa Mastroianni Ingredienti: Per la frolla: 250gr Farina “00” 1 Uovo Intero 125gr Burro (a temperatura ambiente) 100gr Zucchero Semolato 1 Scorza di Limone Grattugiato Un Pizzico di Sale Latte q.b. Per il ripieno: 600ml Latte Savoiardi q.b….
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti (come misurino è stato usato un vasetto da 125gr): 1 Vasetto di Yogurt Bianco Naturale (125gr) 3 Vasetti di Farina “0” 2 Vasetti di Zucchero Semolato 3 Uova La Buccia Grattugiata di 1 Limone 1…
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti (per uno stampo da 28cm): Per la Pasta Frolla: 500gr Farina “0” o “00” 200gr Burro 200gr Zucchero 2 Tuorli d’Uovo 1 Uovo Intero Per la Farcitura: 300gr Marmellata di Prugne tipo Modena (asprigna, in…
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