La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Vincenza Simeoni Ingredienti: 1 Vasetto Yogurt Bianco 2 Vasetti Farina “00” 1 Vasetto Farina di Cocco 1 Vasetto Zucchero Semolato 3 Uova Medie 1 Bustina Lievito per Dolci 1 Vasetto Olio di Semi di Girasole 1 Vasetto Sciroppo…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: 300gr Farina Manitoba 250gra Farina 00 4gr Lievito Secco di Birra 200ml Latte 2 Uova (intere a temperatura ambiente) 120gr Burro Morbido 100gr Zucchero Buccia grattugiata di un Limone 10gr Sale Per la…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti (per circa 35/40 Biscotti): 300gr Farina “00” 180gr Burro Morbido 70gr Zucchero 1 Uovo 1 Bustina Vanillina Un pizzico di sale Lavorare tutti gli ingredienti e formare un panetto, avvolgetelo in pellicola e…
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Chef Casareccio Veronica Gregori Ingredienti: 270gr Farina 150gr Burro 150gr Zucchero 1 Uovo ½ Cucchiaino Cannella 1/3 Cucchiaino Noce moscata Buccia di 1/2 Limone ½ Cucchiaino Semi di Cumino Setacciare tutta la farina su di un piano, aggiungere il…
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Chef Casareccio Francesca Barboni Ingredienti: 250gr Farina “00” 250gr Farina Manitoba 50gr Burro 100gr Zucchero 15gr Lievito di Birra Fresco 2 Uova 120ml Latte Tiepido 125gr Ricotta Scorza Grattugiata di Arancio o Limone Gocce di Cioccolato Zucchero a Velo per…
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Chef Casareccio Francesca Barboni Ingredienti: 250gr Farina “00” 250gr Farina Manitoba 2 Uova Intere 60gr Zucchero 180ml Latte Tiepido 30gr Burro 1 cubetto Lievito Fresco di Birra (25gr) Nel latte tiepido far sciogliere il burro e il lievito ,in…
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Chef Casareccio Cinzia Carletti Ingredienti: 170gr Farina 160gr Zucchero 100gr Olio di Semi 150gr Acqua 30gr Cacao 1 Bustina Lievito per Dolci 6 Albumi Per la farcia: 80ml Latte 8 Cucchiai di Cacao Amaro 80gr Zucchero a Velo 75gr…
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Chef Casareccio Rosalia Lia Licitra Ingredienti: per una teglia di cm 24/27 Per la frolla: 500gr Farina 00 200gr Burro 200gr Zucchero 2 Uova + 1 Tuorlo Un Pizzico di Sale ½ Bustina Lievito per Dolci Per…
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Chef Casareccio Monica Longo Ingredienti: 130gr Carote 140gr Farina 50gr Mandorle 120gr Zucchero 1 Uovo 50ml Latte 50ml Olio di Semi ½ Bustina Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale Grattugiare le carote e frullare le mandorle. Tenerle da…
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