La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Giusy Desiderio Ingredienti: 450gr Farina (In questa Ricetta è stata usata Farina Integrale) 2 Uova 120gr Zucchero 80gr Latte 80gr Olio 1/2 Bustina di Lievito per Dolci Buccia di Limone Grattugiata Farcitura a piacere (200/250gr di Nutella o…
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti: Farina “00” q.b. 20gr Burro 1/2 Bicchierino da Liquore di Grappa oppure Rhum, Vino etc.(a piacere) 2 Uova 1 Pizzico di Sale 1 Bustina di Vanillina zucchero a Velo q.b. Rompere le uova e aggiungere…
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Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti: (per 140 Castagnole circa) 500gr Farina “0” 125gr Burro Vegetale 125gr Zucchero a Velo 4 Uova 1 Pizzico di Sale 50gr Latte 1/2 Bustina di Lievito per Dolci Sciogliere a bagnomaria il burro vegetale. Amalgamare…
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Chef Casareccio Giusy Desiderio Ingredienti: 1 Vasetto Yogurt 2 vasetto Zucchero 3 vasetto Farina 1 Vasetto Olio Semi 200gr Cioccolato Fondente (sciolto a bagnomaria) 3 uova 1 Pizzico di Sale 1 Bustina Vanillina 1 Bustina Lievito per Dolci Sciogliamo a…
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Chef Casareccio Katiuscia Antonucci Ingredienti: 1kg Farina “00” 400gr Zucchero 400gr Margarina 6 Uova 2 Bustine Lievito per Dolci Zucchero (per guarnire q.b.) Nutella q.b. Alchermes q.b. Cominciamo formando una fontana con farina e zucchero, versiamo all’interno le…
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Chef Casareccio Armando Porfiri Ingredienti: 1 Rotolo Pasta Sfoglia Zucchero Cannella Uvetta Cominciamo a stendere la pasta sfoglia (lasciandola sulla carta forno), bucherellare la superficie e cospargere con uno strato di zucchero, poi cannella a piacere sempre su tutta la…
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Chef Casareccio Federica Clementi ingredienti: 250gr Biscotti Digestive 125gr Burro Fragole 1 Cucchiaio di Miele 1 Limone 400gr Formaggio Philadelphia 200grPanna da Cucina 100gr Farina 100gr Zucchero 2 Uova Fate sciogliere il burro a bagnomaria e intanto tritate i…
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Chef Casareccio Eleonora Ragone Ingredienti: (per 3 Ciambelle) 1,5Kg Circa Farina 12 Uova 2kg Zucchero 2 Bicchieri Olio di Oliva 2 Bicchieri Vermouth 2 Latte 4 Bustine di Lievito 2 Limoni Grattugiati Vanillina a piacere In un pentolone capiente rompere…
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Chef Casareccio Monia Duranti Ingredienti: 400ml Latte di Cocco 100gr Zucchero 60gr Amido di Mais 200ml Acqua Mescoliamo amido, zucchero e acqua in un pentolino. Mettiamo sul fornello a fuoco basso e cominciamo a mescolare. Quando è tutto omogeneo…
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