Dolci

Dolci

Maritozzi con Panna

Chef Casareccio Maria Misantoni Ingredienti: (circa 12 Maritozzi) 500gr Farina Manitoba 250gr Latte Intero 80gr Burro Morbido 100gr Zucchero 1/2 Panetto di Lievito di Birra 2 Uova Un Pizzico di Sale Zucchero Velo Scorza Grattugiata di Mezzo Limone Panna Montata…
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Zeppole Abruzzesi

Chef Casareccio Eleonora Ragone Ingredienti: Farina q.b. 5 Uova 100gr Zucchero 50gr Burro 25gr Lievito di Birra Fresco 4 Patate Piccole Lessate 1 Bicchiere di Latte 1 Pizzico di Sale 1/2 Scorza di Limone Grattugiata Fate la solita fontana sulla…
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Ciocco Abbraccio di Sfoglia

Chef Casareccio Itis Melusina Ingredienti: 250gr Farina di Riso 1 Cucchiaio Aceto di Mele 50ml Olio di Semi o Olio Extra Vergine di Oliva 140/150ml Acqua Ghiacciata 1 Pizzico di Sale Latte (per spennellare la superficie) In una ciotola unire…
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Ciambelline al Vino

Chef Casareccio  Giulia Popia Ingredienti: 500gr Farina 200ml Vino Bianco 200ml Olio di Semi 2 Cucchiai di Zucchero + 1 Ciotolina con Zucchero a parte per la Decorazione 1 Bustina Lievito per Dolci In una ciotola mettere il vino, l’olio,…
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Torta Pere e Cioccolato (con Latte Vegetale)

Chef Casareccio Monia Duranti Ingredienti: 210gr Farina “0” 40gr Cacao Amaro 100gr Zucchero di Canna 300ml Acqua o Latte Vegetale Gocce di Cioccolato q.b. 1 Bustina di Lievito 3/4 Pere Coscia Mescolare la farina, il cacao e lo zucchero in…
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Cheesecake alle Albicocche e Pesche

Chef Casareccio Eleonora Fanti Ingredienti: 500gr Mascarpone 250gr Panna Montata 250gr Yogurt Bianco 3 Fogli di Colla di Pesce 100 gr Zucchero a Velo 1/2 Limone Senza Buccia 3 Pesche 5 Albicocche 250 gr Biscotti Secchi Tritati Finemente 100gr Burro…
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Crostata ai Frutti di Bosco con Crema al Limone

Chef Casareccio Veronica Gregori Ingredienti: Accessori: Teglia da Forno da 28 cm Pennello da Cucina Per la Pasta frolla: 300gr Farina 2 Uova 100gr Zucchero 100gr Burro Buccia di Limone Grattugiata Una Punta di Bicarbonato Per la Crema al Limone:…
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Biscotti Senza Glutine e Lattosio

Chef Casareccio Itis Melusina Ingredienti: 200gr Farina di Riso 70gr Zucchero a Velo 70gr Burro di Soia 1 Uovo 1/2 Cucchiaino di Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale 1 Cucchiaino di Vanillina o Scorza di Limone Mettere burro e…
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