Dolci

Dolci

Torta Soffice

Chef Casareccio Giuliana Pili Ingredienti:1 Vasetto Yogurt alla Vaniglia 1 Vasetto di Farina1 vasetto di Farina di Mandorle1 vasetto di Fecola di Patate2 vasetti di Zucchero Semolato3 Uova1 vasetto di Olio di Mais1 bustina di vanillina10gr Lievito per Dolci Versate …
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Frittelle al Mascarpone e Arancia

Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti:250gr Farina “0”2 Uova Medie90gr Zucchero Semolato250gr Mascarpone50-60ml Succo d’Arancia Fresco8gr Levito Per Dolci Buccia di un’Arancia Grattugiata Olio di Semi di Arachidi (per friggere) In una ciotola mescolate le uova, lo zucchero semolato e la…
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Quadrotti con Ricotta e Limoncello

Chef Casareccio Enza Cosma   Ingredienti:500gr Ricotta Misto Pecora3 Uova1 Bustina di VanillinaUna Grattuggiata di Scorza di Limone100gr Zucchero100ml Panna Fresca70gr Fecola di Patate1 Cucchiaio di LimoncelloZucchero a Velo con aggiunta di Cannella (per guarnire alla fine) In una terrina…
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Rose del Deserto con Cereali

Chef Casareccio Antonella Cerocchi Ingredienti:500gr Farina 120 Zucchero 1/2 Bustina di Lievito2 Uova Mele Piccole Tagliate Finemente150gr Ricotta 1 Bustina di Pinoli Cereali In una ciotola mettere tutti gli ingredienti, appena il composto diventa omogeneo creare delle palline e passarle…
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Torta Portoghese

Chef Casareccio Silvia Moruzzi Ingredienti (per una tortiera da 28 cm):Per la Pasta Frolla:500gr Farina200gr Zucchero200gr Burro2 Tuorli + 1 Uovo InteroLa Scorza Grattugiata di 1 Limone Per la Farcitura:500ml Latte3 Uova200gr Zucchero (in questa ricetta sono stati usati 100…
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Struffoli Napoletani

Chef Casareccio Luisa Mastroianni Ingredienti: 1kg Farina3 Uova50gr Zucchero50gr Burro1 Cucchiaio Strutto 1 Bicchierino Anice (o a piacere in questa ricetta è stato usato il liquore Strega)1 Cucchiaino di Zucchero Vanigliato1 Pizzico di Bicarbonato1 Buccia di un Limone o Arancio…
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Zuppa Inglese alla Luisa

Chef Casareccio Luisa Mastroianni   Ingredienti: Biscotti Secchi Per la Bagna:400ml Acqua2 Cucchiai di Zucchero2 Tazzina da Caffè Liquore Strega Per la Crema Pasticcera:1lt Latte400gr Zucchero150gr Farina8 Tuorli di Uovo1 Fetta di Limone o Arancia (solo buccia) Mescolare bene la…
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Torta alle Fragole (senza Glutine)

Chef Casareccio Silvia Moruzzi   Ingredienti (per una Tortiera da 28-30cm Diametro):2 Vasetto di Yogurt alle Fragole (con Pezzi)6 Vasetti di Farina Senza Glutine (mix Farina)4 Vasetti di Zucchero6 Uova2 Vasetti Olio di Semi (Mais o Girasole)Scorza Grattugiata di un…
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Biscotti con Farina di Castagne

Chef Casareccio Patrizia Martone Ingredienti:100gr Farina di Castagne200gr Farina “00”1 Uovo80gr Zucchero di Canna100gr Burro1 Cucchiaino Scarso di Lievito per Dolci Sbattere l’uovo con lo zucchero aiutandovi con una forchetta, aggiungere il burro a temperatura ambientee poi aggiungere il lievito,…
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